1、鸡爪洗净，玉米扒皮，萝卜洗净，刮去表面的萝卜须。
2、鸡爪剁去指甲，剁成两段。
3、萝卜切大块。
4、玉米切段。
5、锅子烧热，倒入鸡爪，煸炒。
6、放入葱姜八角，煸炒。
7、放入白萝卜，煸炒。
8、加入清水，加入生抽、老抽、白糖。
9、炖半小时以上，放入玉米段。
10、炖至汤汁基本收干。加入盐、鸡精即可。
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