蒲公英不是花。蒲公英是菊科蒲公英属的多年生草本植物，能开花但不是花。人们通常将草本植物称为草，而将木本植物称为树。多年生草本意思是，植物的地上部分每年死去，而地下部分的根、根状茎及鳞茎等能存活多年。
蒲公英是多年生宿根性植物，野生条件下二年生植株就能开花结籽，初夏为开花结数随生长年限而增多，有的单株开花数达20个以上，优良品种单株开花数量可高达20个以上，开花后经13～15天种子即成熟。蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。蒲公英花语：有着充满朝气的黄色花朵，花语是“无法停留的爱”。
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